角館 かくのだて
町全体が貴重な歴史遺産
三方を緑濃い山々に囲まれた静かな盆地に位置する角館は、佐竹北家の城下町として栄えたところ。今も落ちついたたたずまいのなかに、武家屋敷や商家が往時の姿をとどめるほか、文化財も数多く、町全体に歴史の香りが漂います。また春には、桧木内川堤の２キロにも及ぶ桜並木も圧巻です。
角館の見どころ
桧木内川堤ソメイヨシノ（国指定名勝）
町の中央部を南に流れる桧木内川。その左岸の堤防２キロメートルにわたる桜並木は、４月下旬から量感たっぷりな花のトンネルをつくります。花見の宴は桧木内川の河川敷と堤防で繰り広げられ、桜まつりも開催されます。この桜並木の桜はソメイヨシノ。昭和８年、救農土木事業によって完成した堤防の上に、現上皇陛下の御誕生を記念して翌９年の春に植えられたものでその数400本余、昭和50年、国の名勝に指定されました。また、武家屋敷の桜とともに、平成２年、「桜名所百選」にも選定され、全国でも珍しい桜の三冠王を誇っています。
桧木内川沿いの堤防は、人々の散策コースとして親しまれています。また、清流桧木内川は釣りの名所としても知られ、ニジマス釣り、初夏からのアユ釣りを楽しむ太公望たちが数多く見受けられます。
角館のシダレザクラ（国指定天然記念物）
武家屋敷が続く表町から東勝楽丁あたりは、薬医門や黒板塀に映えるシダレザクラが道の両側に連なり、その数約400本ほどに及びます。花の季節はもちろんのこと、葉桜から新緑へ、そして秋の紅葉から雪景色と、いつの季節も武家屋敷はシダレザクラと一対で叙情に満ちた風景を見せています。
シダレザクラは、今から約350年前、佐竹北家が角館に入部してから植えられたもの。佐竹北家の二代義明（よしはる）の正室が京都からお輿入れの時に持参した３本の桜が始まりだと伝えられています。佐竹北家の初代義隣（よしちか）は京都の公家から養子になった人。京都を身近かに思わせる角館は「みちのくの小京都」と呼ぶにふさわしい町といえるでしょう。
平成21年２月12日現在、町内のシダレザクラ162本が国の天然記念物に指定されています。
天寧寺（てんねいじ）山門（市指定有形文化財）
曹洞宗、萬松山天寧寺。室町期の文安４年(1447)芦名氏11代盛信が奥州会津の萬松山天寧寺を本寺として創建しました。末寺８寺を有した名刹であり承応２年(1653)３歳の領主・千鶴丸がこの寺で転落死し芦名氏が断絶しましたが民衆の力で維持されました。
山門は寛政３年(1791)建造の角館城の遺構で市の有形文化財に指定されています。本尊は釈迦牟尼仏。
国の重要伝統的建造物群保存地区の武家屋敷通り
昭和51年９月４日選定。
元和６年(1620)江戸時代の初め、芦名氏により大規模な都市計画が実施され、その後は佐竹北家の城下町でした。保存地区は旧武家町（内町）のほぼ中央にあり、上・中級武士の武家屋敷にあたるところです。
広い通り沿いに堀が連続し、シダレザクラやモミの大木が深い木立を形成し、江戸時代末期時の屋敷割りや主屋、門、蔵の屋敷構え、枡形など武家町の特性をよく残しております。
仙北市立角館樺細工伝承館
角館樺細工伝承館は昭和53年９月、角館の伝統的工芸品樺細工の振興と、広域観光の拠点施設という二つの使命をもって開館しました。全国の伝統産業会館の中では３番目に作られ、角館の古い建築様式を現代にいかした建物です。
館内は、樺細工を始めとして工芸、文化、歴史資料の展示室や、樺細工製作実演、また物産展示室、喫茶室等からなっております。
外町（町人町）
町の中央部、市役所のある広場は“火除け”と呼ばれる場所で、武家町と町人町を区分する場所となっています。町人町には古くから残る蔵や屋敷が並び、現在、たてつ家、西宮家、安藤家が公開されています。
角館の年中行事
火振りかまくら（市指定無形民俗文化財）
雪の中に華麗な火の輪が踊る幻想的なお祭りで、次々とできる火の輪が冬の夜にメルヘンの世界へと誘う小正月行事。高さ５ｍ程の長木に稲藁などを巻き付け、雪に立てた天筆に火をつけ、正月の門松などを焼き、一年の無事を祈ります。火振りは炭俵に１ｍ位の縄を結び、かまどから火を付け、自分の身体の周りを振り回し、無病息災や家内安全を祈ります。
角館の桜まつり
桜のまち角館。
桧木内川堤のソメイヨシノと武家屋敷通りのシダレザクラを舞台に開催され、町中が薄紅色に染まります。
期間中は桜のライトアップや郷土芸能など各種イベントが繰り広げられます。
角館のささら舞（送り盆行事）
江戸時代からの盆の行事“ささら舞”が舞われます。ささらは獅子舞のこの地方の呼び名です。「ささら」という木製の楽器を鳴らしながら踊ることから「ささら舞」と呼ばれ、400年前、佐竹氏の国替えの時に行列の先頭に立って悪霊退散のために行ったものが始まりとなっています。今日では、お盆の行事として豊作や無病息災を願うために舞われています。
国指定重要無形民俗文化財「角館祭りのやま行事」
毎年９月７日、８日、９日の３日間、町を一色染め上げる祭り絵巻は山車を曳く若者はもちろん、祭り見物の人も魅了します。2016年に、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。
大置山、人形、おやまばやし、手踊りどの一つとっても、長い伝統と庶民の守り育てた結晶が現代まで生きています。
また、曳山には「飾山（おやま）囃子」の囃子方が乗り、踊り場で「秋田おばこ」が手踊りを披露します。
祭りのクライマックスは、曳山の激突。若者の力の極限まで出しきる壮烈な祭りです。
角館の工芸品
樺細工（経済産業大臣指定伝統工芸品）
角館に樺細工の技法が伝わったのは天明年間(1781〜1788)です。下級武士の手内職でしたが藩主の手厚い保護のもと、その技法は定着してきました。樺細工は山桜の樹皮を使って磨き上げて光沢を出した工芸品です。印籠や文庫入、茶筒、現在ではニーズに応えて多岐に活用され、昭和51年、秋田県で初の「伝統的工芸品」に認定されました。
山桜の樹皮は適度に空気を吸い、皮に付いている油が内の空気を遮断する防湿防乾の特性は、中身の鮮度を護ります。木製の印籠や薬置きなどに皮が使われるのはそのためで、贅沢な逸品です。
白岩焼
白岩焼は1771年、相馬の浪人松本運七が開窯し弟子たちに技術を教えました。藩の献上品だけではなく、庶民の日用品にも優れ、最盛期には６基の窯に五千の働き手がいたそうです。しかし、幕末に衰退期を迎え、1896年の六郷大地震で窯は壊滅、やがて火を消しました。
それから百年後の1993年、再興に向けて意欲的に取り組んできた地元の人たちや支援者によって白岩焼は復興しました。伝統の海鼠釉（なまこゆう）の色合いと感性に魅了されます。
イタヤ細工（秋田県指定伝統的工芸品）
イタヤカエデの若木の幹を帯状に裂いて編みます。寛政年間(1790年頃)に農村の副業として興り発展したといわれ、農家向け箕（みの）やカッコべが主流でした。
現在は職人が僅かになりながらも民族工芸として伝承されています。素朴で深い味わいある手仕事が注目され、中でも小つづら（かご）が人気です。また、体験学習やお土産にイタヤ馬があり、イタヤの白い木肌が目を引きます。
角館の味・ぐるめ
諸越（もろこし）
秋田を代表する銘菓の一つ。木などで作った枠に小豆粉を入れて固め、焼きを入れます。
漢字で「諸越」と表示していますが、江戸時代に藩主へ献上した時に「諸々の菓子を越えて風味良し」と評価を得て銘を受けたといわれていますが、他にも説があり「唐土」とも書かれています。小豆と砂糖だけで出来た、健康自然食品です。
さなづら
「さなづら」とは秋田地方の方言で、山野に自生する山ぶどうのことです。秋に採取した山ぶどうの濃縮果汁を使い、洋風に仕上げた銘菓です。酸味と香りが漂う上品さがあります。
なると餅
昔から祝い事や特別な行事の時に作っていましたが「なると餅」という名はありませんでした。
明治17年、角館に鴨川座劇場が出来て、公演に訪れた春木座一行の歌舞伎役者実川竹六が当地に住み着き、副業として作り始めたとされ、その時に粟餅の粟を阿波の鳴門にかけて「なると餅」と洒落たらしく、後に粟が餅米になりました。上が黄色なのは粟の名残だと言われています。
漬物―地域の食文化「がっこ」
秋田では漬物のことを「がっこ」と言います。自家製の野菜を冬も食べられるようにと、「米どころ」のこの地方では、昔から野菜と麹をたっぷり使って漬けていました。販売所も市内各地にあります。
食卓には年中、漬物があり、来客の時にもお茶受けとして出されます。
■いぶりがっこ
収穫した秋大根を１本ずつ縄で編み、数本一組を天井に吊るして堅木で燻製にしてから、
米糠や塩に漬け込み熟成させたものです。
稲庭うどん
秋田県南部の手延べ製法の干しうどん。日本三大うどんのひとつに数えられる、喉ごしと食感の滑らかなうどんです。
御狩場焼
今から300年ほど前、角館城主・佐竹北家が狩りに行って、その場で山椒味噌をつけて焼き遊山料理を楽しんでいました。肉や季節の野菜に山椒味噌を加えた、佐竹北家の野遊びを感じられる、歴史ロマンあふれる郷土料理です。
味噌醤油
秋田の味噌は、米どころを強みに、たっぷりの麹を使った贅沢な米味噌で、秋になると、新米や新大豆で自家消費の味噌を作る農家が少なくありません。
角館の創業150余年を誇る味噌醤油の醸造元「安藤醸造」では、昔ながらの天然醸造にこだわり、醤油も代々にわたって伝授されてきた技術に改良を重ねながら、地域の味を担っています
納豆
かつて、この地域の農家でも自家消費の納豆作りが盛んでした。蒸した大豆を稲ワラで包んで、それを暗所で発酵させて作っていました。
その昔ながらの伝統の味を手作りで守り続けている製造所があります。大豆の香りと懐かしい味、素朴さが作り手の心を映しています。
生もろこし
もろこし特有の乾燥と焼き目を入れずに、煎り小豆の風味をしっかり残した生タイプのもろこし。
かりんとう
昔なつかしい手造りの駄菓子。
おばこ餅
クルミ風味の素朴な和菓子。ゆべしと似ていますが、クルミの香りと甘みはおばこ餅だけの風合いです。
いぶり漬
干し大根を囲炉裏の上に吊るし、煙でいぶしてから、ぬか床に漬け込んだもの。冬場の保存食。
きりたんぽ鍋
ご飯をすりつぶし串に巻いて焼いたものを切って鍋にしたもの。形が短穂槍の穂先に似ているのでタンポと呼ばれた。
しょっつる鍋
秋田ならではの独特の魚醤「しょっつる」で調理された鍋で魚のうま味が広がり、素朴さの中に贅沢な味わいがある。
- 交通
- JR東日本秋田新幹線 角館駅下車
- 問い合わせ
- 一般社団法人 田沢湖・角館観光協会
- TEL：0187-54-2700 / FAX：0187-54-1755
- URL： https://tazawako-kakunodate.com/