近畿/ 京都府

京都 Kyoto

极为雅致的悠久之都

京都自平安京(平安时代:794~1185年)时代开始,长期以来一直作为王城之地而繁荣发展。是一座极尽雅致的都市,一直让全日本的人都怀揣憧憬之情。京都的文化在日本全国各个角落扎根发芽,以至于不久在各地诞生了小京都。而今,既可以看到近代都市的风情,又将传承着悠久历史的神社寺庙等建筑物、茶道、插花艺术、能乐、狂言等文化和艺术传承下来。在优秀的传统和新感觉共存的环境中,又不断创造出崭新的文化。

京都的观光景点

东山一带

那些思念京都而在人们脑子里描绘的景观,是平缓的东山山脉和清澈的鸭川河流。在被称为东山的一带,散落着京都代表性的神社寺庙。自北部开始有青莲院、知恩院、八坂神社、高台寺、建仁寺、六波罗蜜寺、清水寺、泉涌寺、东福寺等等,每一个神社寺庙都拥有悠久的历史、宝贵的文化遗产和出类拔萃的庭园,也是四季各有特色的名胜景点。

交通 自JR京都站 乘坐市巴士100、206祇园下车

大原

大原是位于京都市左京区东北部比叡山西侧山麓高野川上游的小型盆地的名称。自古以来被读做“OHARA”,也写作“小原”。这里作为连接平安京(京都)和若狭湾的若狭大道中转点而繁荣发展,另外还由于离延历寺较近,而在这里建起了胜林院、来迎院、三千院、寂光院等众多的天台宗系寺院。使用了大原山里特产红紫苏的芝泡菜非常有名。

交通 自JR京都站 乘坐地铁乌丸线,在国际会馆下车,换乘京都巴士,在大原下车

嵯峨野・岚山

岚山是樱花和红叶的名胜。位于京都市区的西部,在平安时代(794~1185年)成为贵族的别墅地以来,便是京都代表性的观光景点。渡月桥架设在流经岚山中心部的桂川上,已经成为岚山的象征,附近有世界遗产天龙寺。JR山阴线的北侧,是被称为嵯峨野的观光景点,从竹林开始,经过野宫神社、常寂光寺而一直可走到鸟居本。

交通 自JR京都站乘坐JR嵯峨野线,在嵯峨岚山下车

二条城

二条城是1601年根据德川家康发布的建城命令而修建的。是大阪冬之阵战役、夏之阵战役军事会议、归还政权的舞台,每逢这样的时代历史转折点,二条城都会出现。二条城在历史上发挥了非常重要的作用,1940年首次向民众开放,1994年被登记到联合国教科文组织世界遗产名录中。

交通 自JR京都站 乘坐市营地铁,在二条城前下车

京都的特色活动

葵节

5月15日
京都御所・下鸭神社・上贺茂神社

葵节是京都三大节之一,在日本的节日中,以最优雅、最富于古趣而闻名。平安朝的优雅的古典游行,由平安贵族以当年的风姿列队,从京都御所出发,总人数在500人以上的风雅的队伍,经过下鸭神社,走向上贺茂神社。
(地图为出发地:京都御所)

祇园节

7月1日〜31日
八坂神社・京都四条界隈

这是八坂神社的节奠,它与大阪天神节、东京神田节一起被称为日本三大节,也被登记为联合国教科文组织非物质文化遗产。因其历史悠久、以及祭奠之豪华、节奠活动长达一个月之久的盛大规模而闻名。
节日的亮点是17日和24日举行的33辆节神彩车游行。当日设有可以悠闲观览节神彩车的收费观览席。

五山送火

8月16日
京都市内

与祇园节一样,是代表了京都之夏的风景诗之一。这个送火活动,在东山如意之岳的“大文字”最为有名,正因为如此,已经可以说是送火活动的代名词,除此之外,还有金阁寺大北山(大文字山)的“左大文字”、松崎西山(万灯笼山)、东山(大黑天山)的“妙法”、西贺茂船山的“船形”以及嵯峨曼荼罗山的“鸟居形”,这些图案大火都在这一夜相继点燃,被称为五山送火。

时代节

10月22日
京都御所・平安神宫

举办节奠活动的10月22日是桓武天皇在794年由长冈京迁都平安京的日子。该节日的特点是,除了举办神幸节、行在所节、还幸节的神事仪式外,还举办时代风俗游行。现在有20列、约2,000人的方阵,游行距离长达约2km,该活动从明治维新追溯到延历时代(8~9世纪),依次重现了风俗、文物的变迁。
(地图为到达地:平安神宫)

京都的工艺精品

西阵织

所谓西阵织是指,在京都市“西镇”纺织的高档绢织面料的总称,并不意味着特定的纺织品,这里生产的纺织品种类极多。
另外,日本代表性的绢织面料产地“西阵”,与法国的里昂、意大利的米兰齐名,作为世界一流的绢织品生产地而名声远扬。

京友禅

京友禅是京都的传统工艺品之一,是在17~18世纪由扇绘师宫崎友禅斋发明的一种染色技法。在绢织白布上绘画进行染制,然后是在鸭川的河流里进行漂洗,制作出鲜艳的色彩,而现在很多工房(制作室)都转移到了郊外。

清水烧

清水烧是京烧之一。初世清水六兵卫在18世纪后期,在五条坂开设烧窑。古时候生产的是野野村仁清风的彩色陶器,该陶器被称为“古清水”。而自19世纪初期开始烧制瓷器,自此以后瓷器便成了主流。

京扇子

扇子的开端可以追溯到平安时代(794~1185年)初期。开始是将当时使用的被称作“木筒”的木制细薄板数片连接起来,做成现在的扇子形状。由于是将薄桧木板重叠一起,因此得名“桧扇”。后来出现用竹子和纸张制作的“纸扇”,13世纪左右出口到中国,并传播到了欧洲,变成西洋风格的扇子,在欧洲生根发芽的扇子后来又被反向进口到日本,产生出了“绢扇”。

京都的小吃美食

京料理

京都是四面环山的盆地,土壌肥沃、水资源丰富,以前一直出产高品质的蔬菜。京料理是以蔬菜、干货、大豆加工食品等为主制作的料理。极具特色的清淡味道,也是源于对优质材料尽量不加雕饰的禅宗思想的产物。

怀石料理

怀石本来是指在茶道茶会时,活动主办者招待来客的料理,名字来源于禅寺的古老习惯——怀石。将怀石制成盒饭,便称为点心。

八桥

将米粉、砂糖、肉桂混合进行蒸制,是一种将薄面皮烤制稍硬的脆饼干,形状模仿古筝,长度方向上有凸起,呈弯曲的长方形。
蒸熟后的薄面皮不烤制而切成一定尺寸的食品称为八桥,20世纪60年代上市销售。有纯粹只用面皮制作的八桥和将正方形面皮折叠后放入豆馅制成的八桥。

京都泡菜

京都泡菜,受益于京都得天独厚的自然环境和手工制作的传统,它不仅好吃漂亮,还是一种耐保存的食品。但是,京都泡菜本来是以简单朴素为宗旨,是京都城里人家每日餐桌上都有一道菜肴。
而这样的一种菜肴现在已经奠定了不可动摇的地位,与京都料理齐名,被誉为京都食文化之一,这不得不说是守护传统的京都先人们丰富的聪明才智的功劳。

交通
JR京都站下车
联系方式
京都市观光协会
TEL:075-213-1717 / FAX:075-213-1133
URL: https://ja.kyoto.travel/

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